Vollzeit Bachelor NC-frei

Lebensmittelsicherheit (B.Sc.)

Du planst eine Karriere in der Lebensmittelbranche? Naturwissenschaften erfüllen dich mit Neugier und Freude? Dann ist das Bachelorstudium Lebensmittelsicherheit (B.Sc.) die ideale Wahl für dich. Lerne, wie du Lebensmittel sicher herstellst, haltbar machst und sie transportierst. Mit diesem Studium sicherst du dir Zugang zu einem wachsenden Markt mit Zukunft.

Diese Möglichkeiten hast du nach deinem Studium in Lebensmittelsicherheit (B.Sc.)

Dein Studium in Lebensmittelsicherheit (B.Sc.) absolvierst du primär an der Hochschule Geisenheim University. Hier wirst du auf eine berufliche Zukunft in einem abwechslungsreichen Themengebiet vorbereitet. Du nutzt die modern ausgestatteten Labore der Hochschule Fresenius und Idstein, um dein theoretisches Wissen auch im praktischen Setting anzuwenden. Nach dem erfolgreichen Bachelorabschluss weißt du alles darüber, wie du Lebensmittel sicher und verkehrsfähig machst, um Verbraucher:innen zu schützen.

Qualitäts- und Hygienemanager:in

Als Qualitäts- und Hygienemanager:in bist du dafür verantwortlich, dass alle Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden. Du entwickelst Konzepte zur Qualitätssicherung und überwachst die Produktionsprozesse. So stellst du sicher, dass die Produkte den gesetzlichen Anforderungen entsprechen. Dank deiner fundierten Ausbildung in Lebensmittelsicherheit kennst du die wichtigsten Hygienerichtlinien und bist in der Lage, Schulungen durchzuführen, um das Personal auf dem neuesten Stand zu halten. Deine Arbeit trägt maßgeblich zur Sicherheit der Verbraucher:innen bei.

Unternehmensberater:in Lebensmittelsicherheit

Als Unternehmensberater:in mit dem Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit schaust du dir die Abläufe von Unternehmen in der Lebensmittelindustrie an und entdeckst Schwachpunkte. Du erarbeitest Konzepte, um Hygienestandards zu implementieren und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. So trägst du zu einer Effizienzsteigerung der Produktion bei. Du unterstützt Unternehmen dabei, neue Verfahren und Technologien einzuführen, die Sicherheit zu steigern und die Produktqualität zu sichern. Ob angestellt im Beratungsunternehmen oder selbstständig – deine Expertise ist für die Lebensmittelproduktion wichtig.

Produktentwickler:in

Als Produktentwickler:in in der Lebensmittelindustrie arbeitest du eng mit Forschung, Marketing und Vertrieb zusammen. Dein Ziel ist es, innovative und sichere Lebensmittel auf den Markt zu bringen. Du gestaltest nicht nur die Zusammensetzung und die Qualität der Produkte, sondern hast auch die Verpackung mit dem Augenmerk auf Nachhaltigkeit im Blick. Dein im Studium erlerntes Wissen aus der Lebensmittelsicherheit hilft dir dabei, Produkte höchster Standards zu entwickeln und für eine sichere Marktplatzierung zu sorgen. Ob vegane Alternativen, grüne Verpackungen oder experimentelle Geschmacksrichtungen – mit deiner Kreativität und deiner Expertise veränderst du die Lebensmittelbranche.

Studienplatz sichern

Fakten auf einen Blick

1

Standort(e)

6

Semester

180

Credit-Points

0,-

€ monatlich

Standorte

Idstein

Studienbeginn

Wintersemester

Studiensprache

Deutsch

Bewerbungsfrist

Ab Mai bis 2.Oktober

Studiengangsform

Vollzeit

Akkreditierung

Staatlich anerkannt und akkreditiert

Abschluss

Bachelor of Science

Anmeldegebühr

Das erwartet dich im Studium Lebensmittelsicherheit

Der Bachelor Lebensmittelsicherheit (B.Sc.) vermittelt dir das nötige Know-how, um Lebensmittel verkehrsfähig und für den Verbrauch sicher zu machen. Mithilfe der produktorientierten Praxis-Schwerpunkte lernst du, wie Lebensmittel hergestellt werden und befasst dich zugleich auch mit den währenddessen einzuhaltenden Standards.

Du lernst

Kommunikationstechnik und Lebensmittelrecht
Grundlagen der Mathematik, Physik, anorganischer und organischer Chemie sowie Biologie
viel Wissenswertes über Lebensmittelsicherheit und tierische Schädlinge

Deine Studienthemen

Pflanzliche Lebensmittel
Tierische Lebensmittel
Hygiene und Qualitätsmanagement
Lebensmittelmikrobiologie
Getränke
Fach- und Wirtschaftsenglisch

Setze Schwerpunkte

Vertriebsmanagement
Wertschöpfungsmanagement

Passe dein Studium gezielt an deine Interessen und beruflichen Ziele an, indem du dich mithilfe der Wahlmodule in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelsicherheit spezialisierst. Zu diesen Kursen gehören auch Exkursionen, die wertvolle Einblicke in die Praxis von Unternehmen und Institutionen der Branche bieten.

Die praxisorientierte Ausbildung dieses Bachelors lernst du auch während der Arbeit in den modernen Laboren kennen. Vom Rösten von Kaffee bis zum Brauen von Bier – unter der Anleitung von praxiserfahrenen Dozierenden lernst du, wie man Lebensmittel selbst herstellt und dabei sämtliche Qualitäts- und Sicherheitsstandards beachtet.

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Studiengebühren

In deinem Studium enthalten sind darüber hinaus:

Kostenlos und frei wählbare Kurse aus den Bereichen

Persönlichkeitsentwicklung
Sprachkurse
Gründung
Karriereentwicklung
Networking-Events
Internationalität

Mit BAföG, Stipendien oder Studienkrediten gibt es viele Möglichkeiten, dein Studium zu finanzieren – und wir unterstützen dich dabei! Unsere Studienberater sind jederzeit für dich da, um gemeinsam die passende Lösung zu finden und alle deine Fragen zu beantworten. So kannst du dich ganz auf dein Studium konzentrieren, ohne dir Sorgen um die Finanzierung zu machen.

Du fragst dich, was du für dein Studium mitbringen musst?

Um das Studium der Lebensmittelsicherheit aufnehmen zu können, benötigst du eine Hochschulzugangsvoraussetzung. Das kann beispielsweise das Abitur sein. Praxiserfahrung ist keine Voraussetzung für die Zulassung.

Das Studium beginnt jedes Jahr zum Wintersemester. Bewerben kannst du dich von Mitte Mai bis zum 02. Oktober ganz einfach online.

Der Studiengang wird in Kooperation mit der Hochschule Geisenheim University angeboten.

Flyer zum Studiengang

Mehr Infos zum Studiengang

Lass dich überzeugen

Von unseren Studierenden und Absolvent:innen.

Alisa Huber - Studentin an der Hochschule Fresenius

Die Hochschule Fresenius bietet ein einzigartiges Erlebnis…

…des Studierens. Die Lernatmosphäre, der respektvolle Umgang zwischen Lehrenden und Studierenden und die Möglichkeit, sehr viel Wissen in kleinen Gruppen vermittelt zu bekommen, sind tolle Erfahrungen, die ich während meiner Studienzeit machen durfte. Solche Aspekte sind es, die die Hochschule von anderen abheben.

Alisa Huber

Studentin an der Hochschule Fresenius

Julian Brands - Absolvent der Hochschule Fresenius

Ich arbeite heute als Coach, Trainer und Berater…

…insbesondere zu den Themen Führungskräfte- und Organisationsentwicklung. Ich profitiere dabei von dem breiten Kontextwissen, das mir an der Hochschule vermittelt wurde – sowohl in der Beratung, als auch in der angewandten Organisationsforschung.

Julian Brands

Absolvent der Hochschule Fresenius

Chiara Rangone - Bachelorabsolventin und Trainee

Mein Wissen konnte ich direkt bei einem Werkstudentenjob…

…an der Hochschule Fresenius im Social Media Bereich anwenden und habe dadurch auch meinen aktuellen Job als Trainee im Digitalen Marketing angeboten bekommen. Die Hochschule Fresenius hat mir viele neue Türen geöffnet, für die ich sehr dankbar bin.

Chiara Rangone

Bachelorabsolventin und Trainee

Unsere Studierenden machen Karriere bei:

StudyPLUS – Das PLUS in deinem Studium

In unserem exklusiven Portal StudyPLUS findest du pro Semester über 400 zusätzliche Veranstaltungs- und Weiterbildungsangebote, die dein Studium bereichern, Karriereoptionen ermöglichen und deinen Studienerfolg sichern. Angebote zur Karriere, Unternehmensgründung, Auslandserfahrung, Sprache, Netzwerk und Campus Life helfen dir, deine Studienzeit optimal zu nutzen. Dazu zählen zum Beispiel:

kostenlose Sprachkurse – verschiedene Sprachen und Niveaus
Jährliche Career Days, ein großes Jobportal und Karriereberatungen
Besondere Entwicklungsmöglichkeiten durch ein exklusives Talentnetzwerk
Intensive Unterstützung durch das PIONEER LAB auf deinem Weg zum eigenen Start-up
Unterhaltsame Events, Freizeitangebote und Auslandsoptionen

Unverzichtbar – Vier Gründe für dein Infomaterial

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Studieninhalte & Studienverlaufsplan
Zulassungsvoraussetzungen
Kosten und Finanzierungsmöglichkeiten
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